Name: Ginger Bug Basico
Total time: 3 d
Ingredients: Acqua del rubinetto 100 ml; Zenzero 10 g; Zucchero bianco 10 g; Zenzero 20 g; Zucchero bianco 20 g; Zenzero 20 g; Zucchero bianco 20 g; Zenzero 20 g; Zucchero bianco 20 g; Zenzero 10 g; Zucchero bianco 10 g

Giorno 1

Inizio: Prima fermentazione (F1, 3–7 giorni, rinfrescando ogni giorno finché non frizza)
Aggiungi Zenzero (20 g), Zucchero bianco (20 g)ancora non frizzante
Aggiungi Zenzero (20 g), Zucchero bianco (20 g)ancora in attesa

Giorno 2

Aggiungi Zenzero (20 g), Zucchero bianco (20 g)

Giorno 3

Aggiungi Zenzero (10 g), Zucchero bianco (10 g)Frizzante al punto giusto
Fermentazione conclusaGinger bug usabile per iniziare altee cose

Ginger Bug Basico

Ingredienti

Acqua

Ingrediente principale

Dolcificanti

Aggiunte in Prima fermentazione (F1)

Procedimento

Giorno 1

Giorno 2

Giorno 3